L'artichaut est un légume avant d'être une plante thérapeutique. C'est le bouton floral ou la tête de l'artichaut qui est comestible. Les feuilles, quant à elles, sont riches en minéraux, vitamines, fibres et antioxydants. Les mois de consommation de ce légume sont idéalement compris entre Juin et Octobre. Les semis en intérieur se font en Février et Mars et ceux en extérieur, en Mars, Avril, Septembre et Octobre. Les bienfaits apportés par l'artichaut L'artichaut est un légume de couleur verte...

La feuille d'artichaut est réputée pour ses bienfaits thérapeutiques. Elle est composée principalement par la cynarine qui possède toutes les vertus pour soulager les troubles digestifs et éliminer les toxines de l'organisme. Les feuilles de cette plante qu'on utilise pour faire des infusions ou des gélules sont très efficaces pour combattre plusieurs maladies. Elles peuvent également apporter des bienfaits à l'état sec. Elles sont riches en oligo-éléments, fibres, minéraux et vitamine B9 pour être...